人员介绍
综合简介
国家食品安全风险评估中心技术总师，中国医学科学院食品安全创新单元（2019RU4）共同主任，国家卫生健康委员会重点实验室主任，WHO食品污染监测合作中心（中国）主任
入选WHO 食品安全顾问团（2021）、国际食品科学院（2018）、全国争先创新奖状（2017）和国家百千万人才（2007）
博士，研究员、博士生导师
研究领域：食品化学与污染监控
教育背景及工作经历
1983毕业于南京医科大学（原南京医学院）获公共卫生学士，1986和1997年毕业于原中国预防医学科学院分别获得营养与食品卫生硕士和博士学位，并在WHO国际癌症研究中心（IARC）UICC学者和英国医学研究会毒理学部（MRC Toxicology Unit）作为皇家学会学者。紧密结合我国食品污染物风险评估与监管的需要，开展中国总膳食研究及其机体负荷监控技术研究，发展化学污染物暴露组表征与评估技术。针对持久性有机污染物 (二噁英、多氯联苯、溴代阻燃剂、全氟有机物) 和氯丙醇、丙烯酰胺、克伦特罗等食品污染与非法添加热点问题开展检测技术研究，多次参加并组织国内实验室参加二噁英等国际比对以优秀成绩通过，使我国食品重要有机污染物的痕量与超痕量检测获得国际认可，在此基础上建立了从筛选、定量到确证的一套国家标准。特别是利用暴露评估研究，制定了食品污染和真菌毒素限量及其配套检验方法食品安全国家标准，并牵头制定大米无机砷限量国际食品法典标准。参与WHO全球食品安全战略2022-2030）制定。主编专著15部，发表论文500余篇，h指数 54。
主要社会兼职
1）WHO 食品安全技术专家咨询顾问组成员 （TAG－Food Safety， 2021-2022）
2）WHO 抗微生物药物耐药性技术专家咨询战略顾问组成员 （STAG－AMR，2019-2020）
3）国际食品科学技术科学院 （IAFoST） Fellow (2019)
4）FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA， 2007至今）
5）FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会食品化学物质膳食暴露评估核心专家（2021至今）
6）国务院食品安全委员会专家委员会委员
7）国家食品安全风险评估专家委员会技术总师，兼食品化学危害评估分委员会主任
8）国家标准化委员会委员，兼生物芯片技术委员会副主任
9）食品安全国家标准审评委员会污染物委员会主任
10）香港特区政府食品安全专家委员会委员
11）美国药典委员会食品原料专家委员会（USPFood Chemical Codex）委员（2015-2020）和顾问（2021-2025），兼联合标准物质、故意掺假专家
12）国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员
主要学术任职
1）中国毒理学会副理事长 （兼分析毒理委员会主任）
2）中华预防医学会常务理事
3）中华医学会公共卫生分会副主任
4）中国食品科学技术学会理事 （兼食品真实性与溯源分会理事长）
5）中国仪器仪表学会食品安全检测委员会副主任
6）Journal of Food and AgriculturalChemistry， Ambassador of Excellent
7）Antibiotics 编委
8）Biomedical and Environmental Science 编委
9）China CDC Weekly 编委
10）Food Additives andContaminants， Part A- Chemistry Analysis ControlExposure & Risk Assessment 国际顾问编委
11）Food Additives andContaminants， Part B - Surveillance 国际顾问编委
12）Food Science and HumanWellness 编委
13）中国食品卫生杂志主编
14）食品安全质量检验学报主编
代表性论著
(1) 吴永宁*; 刘沛; 孙金芳; 李敬光; 膳食暴露评估技术与总膳食研究, 化学工业出版社, 900千字, 2019. (学术专著)
(2) Di Wu, Christopher Elliott,Yongning Wu*. Food Safety Strategies: The One Health Approach to GlobalChallenges and China’s Actions [J]. ChinaCDC Weekly, 2021, 3(24): 507-513. doi: 10.46234/ccdcw2021.131 (期刊论文)
(3) David B. Hipgrave; Suying Chang; Xiaowei Li; Yongning Wu*; Salt and SodiumIntake in China, JAMA－Journal of the American Medical Association [J], 2016, 315(7):703-705. (期刊论文)
(4) Timothy R Walsh, Yongning Wu: China bans colistin as a feed additive foranimals. The Lancet Infectious Diseases [J],2016; 16(10):1102-1103., (期刊论文)
(5) Xiaowei Li, Ke Xie, Bing Yue, Yunyun Gong, Yi Shao, Xiaohong Shang, YongningWu*: Inorganic arsenic contamination of rice from Chinese major rice-producingareas and exposure assessment in Chinese population. Science China-Chemistry （中国科学：化学）[J],2015，58（12）：1898-1905 (期刊论文)
论著之外的代表性研究成果
(1) 吴永宁*; 骆鹏杰; 陈霞; 李敬光; 赵云峰; 尚晓虹;邱楠楠；噬热脂肪芽孢杆菌芽孢培养助剂、培养基及应用, 2020-07-31, 中国,ZL2017 1 0907325.1. (发明专利)
(2) 吴永宁*; 郭云昌; 李薇薇; 王晓艳; 王雷; 张志强; 多重PCR检测七种腹泻病毒引物组和试剂盒及其检验方法, 2019-10-15, 中国, ZL2016 1 0601303.8. (发明专利)
(3) 吴永宁*; 张建中; 周萍萍; 转基因农产品DNA检测芯片及其制备方法和应用, 2008-2-20, 中国, ZL2005 1 0102546.9. (发明专利)
(4) 宫智勇; 柳鑫; 吴永宁; 张荣; 刘亮；一种有机合成的羧甲基赖氨酸分离纯化方法， 2016-08-24, 中国, ZL2015 1 0283744.3. (发明专利)
(5) 陈波; 李彬; 刘国柱; 吴永宁; 一种凉茶产品的定量质量控制方法,2015-7-15, 中国, ZL201410083092.4. (发明专利)
(6) GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
(7) GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
(8) GB 5009.191 食品安全国家标准食品中氯丙醇测定方法
(9) GB 5009.205 食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量测定方法
(10) CAC Stan193-1995 (2014rev) 国际食品法典 食品与饲料中污染物与天然毒素限量 （稻米无机砷限量）
获得学术奖励
国家科技进步奖二等奖（2006），全国创新争先奖状（2017年），美国药典委员会 （USP）标准突出贡献奖（2016）； 广东省科技奖一等奖（2016），中国分析测试协会科技进步特等奖（2014），中国食品科学技术学会一等奖（2014），华夏医学科技奖一等奖（2011），中国标准创新贡献奖一等奖（2007）；中华医学科技奖二等奖（2021，2012和2005），吉林省科学技术奖二等奖（2019），中华预防医学科技奖二等奖（2017），北京市科技奖二等奖（2011），中国石油与化学工业行业协会科技进步奖二等奖（2011），福建省科技奖二等奖（2010）等。2007年入选国家新世纪百千万人才工程，2010年享受国务院特殊津贴，2011年获吴阶平-保罗.杨森医学药物奖（公共卫生），2012年获卫生部有突出贡献中青年科学家。